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042 落山村遭灾（第1页）

总算到了沿海县，算了算日子，已然过去足足三日。

苏末下了船，望着熟悉的码头，心竟是生出几分安定。

时辰尚早，她摸了摸有些饿的肚子，径直去了之前去过的吃食铺子。

店里的伙计还记得苏末，见她来了，眼睛像是在发光。

“夫人又来了，快请坐！”

伙计殷勤的拿着抹布擦了擦桌椅，邀请苏末落座，脸上的笑十分真诚。

“可是又要炒茄子？”

苏末摸了摸鼻尖，目光落在柜台前挂着的牌子上：“换个口味，来一份炉焙鸡，米饭老样子。”

“好嘞。”

伙计应声，接过苏末给的银钱，马上就往后厨去。

“叔，那天将菜吃光，还下了两海碗饭的夫人又来了。”

以免被苏末听见，他还特意压低了声音，只不过语气难掩激动。

这间吃食铺子就他和他叔二人，他叔是厨师，也是掌柜的，因为开在码头，来吃饭的客人都匆匆忙忙的，甚少又像苏末这般，连碗都吃个精光。

一个厨师，什么事情最让他欣慰，自然是客人喜欢他的菜，爱吃他的菜。

周善馐那日听见自个侄子说有位客人将饭菜吃了个精光，心里一阵酸楚，这么多年，他总算碰上伯乐了。

这次又听见客人来了，他胖乎乎的手握住锅铲，脸上的横肉激动的颤了颤。

“小六，客人要吃啥？”

“炉焙鸡。”

周小六回道。

炉焙鸡，周善馐的拿手好菜之一。

做法略显繁琐，先取鸡一只，宰杀治净，整只入沸水中煮至八成熟，捞出，沥去水，剁成小块。

锅内添少量油烧热，将鸡肉块放入略炒一下，将锅盖严，烧至极热，加醋、酒、盐慢火煨制，待汁干后，再添少量酒煨之，如此数次后，鸡肉熟透酥香，即可上桌。

苏末等了好半会，肚子都饿的咕咕叫，周小六都上第二壶清茶了。

他歉意的笑着，生怕苏末心生不满。

“夫人您再稍等会，这炉焙鸡就得细工出慢活，做出来的才色香味俱全。”

好在灶房里的香味已经出来了，苏末咽了咽口水，心里觉得等这么久，也值了。

“不着急，你说的对，慢工出细活嘛。”

话才说完，胖胖的周善馐就端着餐盘走来出来，脸上的肉笑成了一坨，明显对苏末的认可很是满意。

“菜好了，夫人您慢用。”

……

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